厨房排烟管工作原因及排烟知识

为了保持环境整洁，人们在产生或产生烟雾时经常使用排烟管。厨房排烟管是清除厨房烹饪产生的油烟的设施。厨房排烟管是怎么工作的？接下来，网络小编会来和你谈谈厨房排烟管道的话题。下面介绍一下“厨房排烟管的工作原理和排烟知识”。

厨房排烟管道利用原理是什么

厨房排风量的计算与工厂、实验室有害气体的消除相同。它是一种专业的排气技术，可以消除所有有害气体。排风量的计算应以捕捉所有产生的油烟和热空气为基础，而不仅仅等同于简单通风。根据流体力学原理，下面将说明排烟罩吸排烟的流动过程，有助于计算方法的分析和比较，也有助于其他类型排烟设备的计算和分析。

压力的传播和声音的传播是一样的。在空气中，压力也以音速传播。气体被吸入负压区形成气流，以负压区为中心形成球形等压面，也称等速面。

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在这个等压面上，压强相等，压强引起的空气流速相同，流线处处垂直于球形等压面。在不同半径的等压面上，球面面积不同，流速也不同。通过球形区域的流量相等，即流量与吸入口的相同。即在负压区中心形成一个球形等压面，流速与到中心距离的平方成反比。一个完全通畅的吸气口，压力传播是整个球形空间，扩散角4ir。因为流场是球形空间，所以速度下降非常快。

吸口的直径是，当离吸口的距离为"=0.8 禹，时，流量将减少到吸口流量的10%，等于0.1Ua，因此，排烟罩的尺寸和安装应考虑尽可能靠近炉子，尺寸合理的伞形罩在排烟罩的负压下也会形成等压面。吊桶排烟罩形成的等压面。

由于排气罩内排气口负压形成以排气口为中心的近似球形等压面，桶形排气罩口向下控制压力传播方向，球形等压面不完整。排烟罩矩形罩口负压形成的等压面也可以近似看作是圆柱形等压面与矩形罩口中心线和排烟罩两端半球形等压面合成的等压面。由于压力传播的衍射能力，排烟罩不靠墙一侧和排烟罩上部的空气也会与烟气混合进入排烟罩。

因此，计算中应考虑排烟罩的周围条件。比如排烟罩被墙包围或敞开，等压面的面积会被墙缩小，可以减少空气混合，提高排烟效率。其他形式排风罩的排风气流分析原理相同，但计算方法应结合不同形式排风罩的具体结构形状，采用不同的计算公式。