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酒店厨房排烟系统是每个正规酒店必不可少的设备，主要起到排放和净化厨房油烟的作用。酒店厨房排烟系统主要由烟罩、风扇、油烟净化设备和烟管组成。由于长期使用，厨房排气系统的设备会积聚大量油烟，影响排气系统的运行效率和油烟净化效果。
因此，为了保证厨房油烟排放和油烟净化的效果，厨房排气系统应定期清洗。让我们详细谈谈厨房排烟系统的清洁方法。首先，在清洁酒店食堂厨房排烟系统时，必须首先切断电源，重点清洁排烟口和排烟管。厨房油烟管道长，内径大于40厘米的管道可以手动进入管道清洗，但内径小于40厘米的排烟管道可以通过拆除部分排烟管道来清洗，因为人们无法进入管道。
清洗排烟管道时，可以先用专用工具清除油污较厚的部分，再用专业高效的溶油剂。用高压清洗机喷洒溶油剂半小时后，用清水冲洗干净。这样排烟管的油污基本都是清洗干净的，但是要注意烟管连接处的密封处理，避免清洗后漏油。
厨房排烟罩系统:通风管道管理系统的运行噪声一般来自以下几个方面:通风管道的振动。由于通风管道的材料是镀锌钢板或金属材料，不锈钢的厚度和施工工艺应严格按照工程施工验收标准进行选择，如通风管道的制造误差、垂直度、通风管道结构的加固等。，以及抗震支座的选择和制造设备。
施工时，尽量不要靠近机械通风孔。冷却风扇的前后两侧应尽可能长5米以上。有些业主担心自己的烟道会有防臭现象，不知道为什么。有时候是施工失误造成的。
