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造成厨房排烟管设计与安装不合理的原因
主排烟管道通风面积不够。
根据工程经验，排烟系统主管内部风力不能超过15m//s，否则，经过一段时间的运行，很容易导致排气系统不畅。在油烟净化设备的运行实践活动中，大多数例子都是由于排烟管道自然通风总面积不足造成的，管道内汽体的水流量约为15m/s。
第二，管道截面积变小
排烟管由于要穿过建筑梁，使管道通风截面面积变小，截面阻力增大，造成气流不畅。
第三，排管使用后积聚物堆积物。
当排烟管穿过工程建筑梁或避开其他机械设备管道时，排烟管道的每一段都会小于排烟管道的整体平面图。使用一段时间后，由于水和油化合物会堆积在较低的排烟管道中，立即危及排烟系统的顺畅性。
低层排烟不畅
厨房油烟通过同一主管排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层厨房排烟不畅。
建议配备排烟风机。
对油烟较大的厨房，建议还配备排烟风机。常用的排烟风机有三种：轴流风机、风机箱和离心风机。
