多数餐馆，心存侥幸，存在偷排、直排或不正常清洗、维护油烟净化设施以致超标排放油烟等环境违法行为。 

      为杜绝这些环境违法行为，确保饮食服务业油烟达标排放。环保工作人员相关部门，进一步加大环境执法力度和巡查力度，严厉打击环境违法行为，有效治理环境违法者，促使饮食服务经营者守法经营。 

      1、对一些轻微的环境违法行为：采取教育、警告等手段，限期改正； 

      2、对偷排、直排或超标排放油烟等环境违法行为：发现一宗查处一宗，责令限期治理，并处以高额罚款； 

      3、对逾期未完成治理任务或限期治理后仍不达标的：坚决予以关停；坚决制止餐馆企业违法排放油烟，彻底消除油烟污染 

      如今上班族很多，上班人多的地方附近肯定小吃摊很多，不可能杜绝这些餐馆，所以重庆恒弘升通风设备有限公司推荐那些餐馆安装重庆油烟净化器。

重庆厨房排烟——室内油烟太重如何处理，做油烟改造吗？

1，主要的方法即通风：按照国家标准《室内空气质量标准》,室内新风量应该保证每人不少于30 m3 /h。及时补充新鲜空气,可以保证燃料充分燃烧,并带走污染物和热量。这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。

2，使用优质的燃料，这样可以减少烟气污染。

3，使用合格的燃气器具。

4，使用高效的抽油烟机，重庆厨房排油烟有助于加快污染气体排放。

5，培养科学的烹饪习惯:炒菜时不要把油加热至冒烟,温度越高油烟越多,危害也越大,使用精制油可以减少油烟。

    重庆厨房排油烟管如果没规划好不但会弄脏墙面，还可能会污染室内，那么咱们该怎么规划厨房排油管的管道呢？

    厨房室内的管路安置要遵从“最短”原则，少用弯头，特别是大视点弯头。这种布管方式与空调的“反正规整”有所不同，目的是确保排油烟作用，还可节省出资。烟罩之上的集气管的主出口首选烟罩的中部位置。

    新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，不然不利于烟气的敏捷排出，影响排风作用，通常排风管最远间隔不超越15ｍ。水平管道要有2%以上斜度，坡向排烟罩，在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道，应采纳避免回流的办法。水平管道结尾选用活法兰连接，以便整理油垢。