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餐厅厨房排烟及自然通风设计规范为：油烟机管道尽量短，长度不超过1.5米。油烟机设计方案的行业标准为1.5米，测量噪声和气体位移的数据信息。当排气管长度超过1.5m时，噪声超标，排气能力下降。
烟道内只安装一个弯头，即油烟机进出口由垂直烟道改为水平烟道。增加一个成角度的弯头相当于将烟道延长一米。
排烟管道的设计标准是什么?
自然通风部分要尽可能高，建议吸顶安装。风管越少越好，以降低管道减振的噪音。
根据上述规定，可保证油烟机和排气扇运行时的低噪音(噪音低于国家一级行业标准55分贝)；通风实际效果达到设计能力。
